Description
1- हृदय (Heart) स्वास्थ्य के लिए उड़द दाल का सेवन काफी लाभकारी साबित होता है। क्योंकि उड़द दाल में फाइबर, पोटेशियम और मैग्नीशियम पाया जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं, साथ ही इसके सेवन से ब्लड सर्कुलेशन भी सही रहता है, इसलिए इसका सेवन करने से हृदय संबंधी बीमारियों का जोखिम कम होता है।
2- उड़द दाल का सेवन करने से हड्डियां (Bones) मजबूत होती है और हड्डियों से जुड़ी बीमारियों का खतरा भी कम होता है। क्योंकि उड़द दाल में कैल्शियम, फास्फोरस की भरपूर मात्रा पाई जाती है।
3- डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों को अपने खान-पान का खास ध्यान रखना पड़ता है, इसलिए ऐसे में अगर डायबिटीज के मरीज उड़द दाल का सेवन करते हैं, तो इससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है। क्योंकि इसमें फाइबर की प्रचुर मात्रा मौजूद होती है।
4- शरीर में एनर्जी (Energy) की कमी महसूस होने पर उड़द दाल का सेवन लाभकारी साबित होता है। क्योंकि उड़द दाल में आयरन, प्रोटीन जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर में एनर्जी बनाए रखने में काफी मददगार साबित होते हैं।
5- खराब पाचन (Digestion) स्वास्थ्य के लिए गंभीर हो सकता है। क्योंकि पेट की खराबी कई बीमारियों को जन्म दे सकती है, लेकिन अगर आप अपनी डाइट में उड़द दाल को शामिल करते हैं, तो इससे पाचन तंत्र मजबूत होता है और पाचन से जुड़ी बीमारियां भी दूर होती है। क्योंकि उड़द दाल फाइबर से भरपूर होता है।
6- उड़द दाल का सेवन स्वास्थ्य के साथ-साथ स्किन (Skin) को भी कई लाभ पहुंचाता है। क्योंकि उड़द दाल विटामिन से भरपूर होती है, जो स्किन को हेल्दी रखने में मददगार साबित होता है।
7- शरीर में खून की कमी होने पर उड़द दाल का सेवन फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि इसमें मौजूद आयरन हीमोग्लोबिन (Hemoglobin) के स्तर को बढ़ाने में मददगार साबित होता है।
8- उड़द दाल का सेवन ब्लड प्रेशर (Blood Pressure) की समस्या होने पर लाभकारी साबित होता है। क्योंकि इसमें मौजूद पोटेशियम और मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मददगार साबित होता है।
