Description
बड़ी इलायची में कुछ खास किस्म के पोषक तत्व, फाइबर और तेल होता है. ये कई तरह की बीमारियों को दूर करने में कारगर होता है. नियमित रूप से बड़ी इलायची का सेवन करने से स्वास्थ्य बेहतर बनता है. ये एंटी-ऑक्सीडेंट, विटामिन सी और पोटैशियम के गुणों से भरपूर होता है
बड़ी इलायची को अंग्रेजी में Big Cardamom कहा जाता है। इसका इस्तेमाल नमकीन डिशेज में किया जाता है। यह खाने का स्वाद बढ़ाता है, साथ ही इसमें कई औषधीय गुण भी होते है, जो सेहत के लिए जरूरी होते हैं। इसका ज्यादातर इस्तेमाल काढ़ा बनाने के लिए किया जाता है।
कब्ज में लाभकारी बड़ी इलायची (Badi or Black Elaichi for Constipation)
बड़ी इलायची कब्ज की समस्या को दूर करने में भी लाभकारी होता है। इसमें फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जिससे शरीर से सभी विषैले पदार्थ बाहर निकल जाते हैं। बड़ी इलायची शरीर से टॉक्सिंस को बाहर निकालने में मदद करती है। साथ ही इसमें मौजूद फाइबर कब्ज की परेशानी को दूर करता है।
अस्थमा में फायदेमंद बड़ी इलायची (Badi Elaichi for Asthma)
बड़ी इलायची खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ ही अस्थमा के रोगियों के लिए भी फायदेमंद होती है। इसमें विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाकर सांस संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। यह खांसी-जुकाम और बुखार में भी फायदेमंद है।
कैंसर से बचाव करे बडी इलायची (Badi Elaichi Prevent from Cancer)
बडी इलायची में उच्च मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर में कैंसर की कोशिकाओं को बढ़ने से रोकते हैं। यह कैंसर के खिलाफ शरीर की रक्षा करने में भी मदद करती है।
ओरल हेल्थ में सुधार करें बड़ी इलायची (Badi Elaichi is Good for Oral Health)
बड़ी इलायची में काफी अच्छी सुगंध होती है, जिससे यह मुंह से आने वाली बदबू को दूर करने में हेल्प करता है। साथ ही इसके सेवन से ओरल हेल्थ में भी सुधार होता है। बड़ी इलायची को खाने में शामिल करने से आप दातों में संक्रमण, मुंह में संक्रमण और दांतों के दूसरे रोगों से अपना बचाव कर सकते हैं।
हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद बड़ी इलायची (Badi Elaichi for Heart Health)
हृदय या दिल को स्वस्थ रखने के लिए भी बड़ी या काली इलायची का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है। यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित या कंट्रोल में रखता है। इसके नियमित सेवन से ब्लड क्लॉटिंग की समस्या होने की संभावना काफी हद तक कम रहती है।
किडनी की सफाई में मददगार बड़ी इलायची (Badi Elaichi is good for Kidney Cleanse)
बड़ी इलायची पेट और किडनी की सफाई (Kidney Cleanse) करने में भी लाभकारी साबित हो सकता है। इसमें मूत्रवर्धक गुण हाते हैं, जो किडनी को साफ रखने में मदद करते हैं। इसके सेवन से किडनी में जमी गंदगी पेशाब के साथ शरीर से बाहर निकल जाती है। इससे पेशाब खुलकर आता है, साथ ही किडनी भी स्वस्थ रहती हैं।
सर्दियों में कौन-सी इलायची खाना है ज्यादा फायदेमंद?
छोटी इलायची की तासीर ठंडी होती है, इसलिए अधिकतर लोग इसका सेवन गर्मी के मौसम में करते हैं। जबकि बड़ी इलायची की तासीर बेहद गर्म होती है। इसलिए सर्दियों में बड़ी इलायची का सेवन करना ज्यादा फायदेमंद होता है। बड़ी इलायची को सब्जी, दाल में मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। आप चाहें तो सर्दियों में खुद को अंदर से गर्म रखने के लिए बड़ी इलायची का काढ़ा भी पी सकते हैं। सर्दी में बड़ी इलायची खाना काफी फायदेमंद होता है। इससे आप जल्दी से बीमार नहीं पड़ते हैं, मौसमी बीमारियों से बचते हैं।
किसे कौन-सी इलायची खानी चाहिए?
अगर आप अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना चाहते हैं, तो इसके लिए बड़ी इलायची का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है। कोरोना काल में अकसर लोग काढ़े में इसका इस्तेमाल कर रहे हैं। साथ ही अनिद्रा या तनाव दूर करने के लिए छोटी या हरी इलायची ज्यादा फायदेमंद हो सकती है। छोटी इलायची की तासीर ठंडी होती है। खाने को सुगंधित बनाने के लिए छोटी इलायची का इस्तेमाल किया जा सकता है। आयुर्वेद के अनुसार कफ और वात प्रकृति के लोग बड़ी इलायची का सेवन कर सकते हैं। लेकिन पित्त प्रकृति वाले लोगों को इसका सेवन करने से बचना चाहिए। पित्त प्रकृति वालों को आयुर्वेद डॉक्टर की सलाह पर ही बड़ी इलायची का सेवन करना चाहिए।
