Description
कद्दू के बीज के अन्य फायदे
- एनर्जी लेवल बढ़ता है
- डायबिटीज कंट्रोल होती है
- पुरुषों में प्रोस्टेट कैंसर से बचाव
- शुक्राणुओं को बढ़ाने में फायदेमंद
- हार्ट होता है हेल्दी
- हाई ब्लड प्रेशर होता है कंट्रोल
- हर मौसम में मिलने वाली सब्जियों की बात की जाए तो कद्दू या पम्पकिन (pumpkin) का नाम भी जरूर लिया जाता है।कच्चे हरे कद्दू के अलावा पके हुए पीले कद्दू का भी सेवन लोग बड़े चाव से करते हैं। लेकिन,कद्दू के बीजों का भी सेवन किया जाता है। ठंडाई और सलाद के अलावा कई प्रकार की मिठाइयों में भी कद्दू के बीज (pumpkin seeds in hindi) मिलाए जाते हैं। कद्दू एक बहुत ही गुणकारी, फायदेमंद और स्वादिष्ट सब्जियों में से एक है। कद्दू का सेवन करते हैं और इसके बीजों (Pumpkin Seeds in Hindi) को फेंक देते हैं, तो ऐसा ना करें, क्योंकि इसके बीज भी काफी फायदेमंद (Pumpkin Seeds benefits) होते हैं। कद्दू के बीजों को आप भूनकर, पानी में भिगोकर, अंकुरित करके, सलाद में डालकर, सूप, स्वीट डिश में डालकर खा सकते हैं। इसे सुखाकर चूर्ण बनाकर भी सेवन कर सकते हैं। यह छोटे बीज कई गंभीर रोगों जैसे कैंसर, हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करते हैं। हालांकि, इन बीजों के सेवन का एक सही तरीका होता है। यदि इसे सही तरीके या सीमित मात्रा में नहीं खाते, तो इसके नुकसान (Kaddu ke beej khane ke nuksan) भी हो सकते हैं। । इसमें मौजूद पोषक तत्वों की बात करें, तो इसमें फाइबर, विटामिन ए, सी, ई, आयरन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम, नियासिन, राइबोफ्लेविन, जिंक, फोलेट आदि से भरपूर होते हैं। विटामिन ई का सेवन त्वचा और बालों के लिए जरूरी है। फाइबर से पेट, पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है, जिससे कब्ज की समस्या नहीं होती है।
