Description
लाल मिर्च कफ वात को दूर करने वाला, पित्त को बढ़ाने वाला, वात को हरने वाला, हृदय को उत्तेजित करने वाला, मूत्र को बढ़ाने वाला, वाजीकरण या काम की इच्छा जाग्रत करने वाला और बुखार में फायदेमंद होता है। इसके तीखे प्रकृति के कारण यह लार निकलने में मदद करता है और खाने को हजम करने में मदद करता है।
लाल मिर्च में भरपूर मात्रा में विटामिन ए, सी और ई पाया जाता है जिससे इम्युनिटी बूस्ट होती है और आँखों की रोशनी बढ़ती है। लाल मिर्च में ‘कैप्साइसिन’ नामक तत्व पाया जाता है, जिससे जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने में मदद मिलती है।
खाना बनाते समय लाल मिर्च का इस्तेमाल रंग और स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। चाहे दाल हो या कोई सब्जी, लाल मिर्च के बिना खाने का स्वाद फीका सा लगता है। अक्सर लोगों को लगता है कि लाल मिर्च खाने से सेहत को नुकसान होता है। लेकिन आपको यह जानकर हैरानी होगी कि मिर्च खाने से ना केवल खाने का स्वाद बढ़ता है, बल्कि सेहत को भी फायदा होता है। लाल मिर्च में भरपूर मात्रा में विटामिन ए, सी और ई पाया जाता है जिससे इम्युनिटी बूस्ट होती है और आँखों की रोशनी बढ़ती है। लाल मिर्च में ‘कैप्साइसिन’ नामक तत्व पाया जाता है, जिससे जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने में मदद मिलती है। अगर सीमित मात्रा में लाल मिर्च का सेवन किया जाए तो इससे स्वास्थ्य को कई लाभ होते हैं।
